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米饭搭配烩菜，家常美味图片集

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在这个快节奏的时代，我们总希望能找到一些简单快捷而又美味的家常菜谱。米饭搭配烩菜就是这样一个完美的选择。下面，就让我们通过一组图片，一起来欣赏这些色香味俱佳的家常烩菜吧！

1. 蒜蓉西兰花烩饭

图一：蒜蓉西兰花烩饭

  • 主料：西兰花、大米
  • 辅料：蒜末、蚝油、盐、鸡精
  • 制作步骤：
    1. 西兰花洗净切块，大米洗净备用。
    2. 锅中加水烧开，将西兰花焯水备用。
    3. 锅中加油，放入蒜末爆香，加入焯好水的西兰花翻炒。
    4. 加入适量的蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
    5. 将炒好的西兰花铺在饭上，蒸熟即可。

2. 老抽红烧肉烩饭

图二：老抽红烧肉烩饭

  • 主料：五花肉、大米
  • 辅料：老抽、生抽、料酒、冰糖、姜片、葱段
  • 制作步骤：
    1. 五花肉洗净切块，备用。
    2. 锅中加水烧开，将五花肉焯水去血沫。
    3. 锅中加油，放入姜片、葱段爆香，加入五花肉翻炒。
    4. 加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖，翻炒均匀。
    5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮，直至肉熟烂。
    6. 将炖好的红烧肉铺在饭上，蒸熟即可。

3. 酸菜鱼烩饭

图三：酸菜鱼烩饭

  • 主料：草鱼、大米
  • 辅料：酸菜、姜片、葱段、蒜瓣、豆瓣酱、盐、胡椒粉
  • 制作步骤：
    1. 草鱼洗净切块，备用。
    2. 锅中加水烧开，将鱼块焯水备用。
    3. 锅中加油，放入姜片、葱段、蒜瓣爆香，加入豆瓣酱翻炒。
    4. 加入酸菜翻炒，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。
    5. 将炖好的酸菜鱼铺在饭上，撒上盐、胡椒粉，蒸熟即可。

4. 土豆烩鸡肉烩饭

图四：土豆烩鸡肉烩饭

  • 主料：鸡肉、大米
  • 辅料：土豆、洋葱、胡萝卜、姜片、葱段、盐、胡椒粉
  • 制作步骤：
    1. 鸡肉洗净切块，备用。
    2. 土豆、洋葱、胡萝卜洗净切块。
    3. 锅中加水烧开，将鸡肉焯水备用。
    4. 锅中加油，放入姜片、葱段爆香，加入鸡肉翻炒。
    5. 加入土豆、洋葱、胡萝卜翻炒，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。
    6. 将炖好的烩菜铺在饭上，撒上盐、胡椒粉，蒸熟即可。

这些家常烩菜，简单易学，味道鲜美。赶快动手尝试一下吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢的！

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