亲爱的烘焙爱好者们，今天我要给大家带来一款简单又美味的甜点——猕猴桃手指饼干。这款饼干不仅口感酥脆，而且色彩鲜艳，非常适合小朋友。接下来，就让我带领大家一步步学会制作这款美味的手指饼干吧！
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：
- 面粉：100克
- 糖粉：50克
- 黄油：50克
- 鸡蛋：1个
- 猕猴桃：1个
- 芝麻：适量
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
- 筛入面粉，用刮刀翻拌均匀，直至成为光滑的面团。
步骤二：制作饼干
- 将面团搓成细长的条状，然后用刀切成小段。
- 将切好的面团放入烤盘中，摆成手指形状。
- 在饼干表面刷上一层蛋黄液，撒上芝麻。
步骤三：猕猴桃装饰
- 将猕猴桃洗净，切成薄片。
- 将猕猴桃片贴在饼干上，作为装饰。
步骤四：烤制
- 预热烤箱至180℃。
- 将饼干放入烤箱中层，烤制10-15分钟，直至表面呈金黄色。
小贴士
- 制作过程中，注意面团的湿度，如果太干，可以适量加入少量牛奶或清水。
- 烤制过程中，注意观察饼干的颜色，避免烤糊。
- 烤好的饼干稍微冷却后，取出放入密封容器中保存，可以保持较长时间的酥脆口感。
美味分享
猕猴桃手指饼干不仅适合儿童，也适合喜欢甜食的大家。这款饼干制作简单，口感酥脆，而且营养丰富，是一款非常值得尝试的甜点。快动手试试吧，相信你一定能做出美味的猕猴桃手指饼干！