奶茶，作为我国流行的饮品之一，早已成为许多人的日常饮品。今天，我要为大家带来一款特别受欢迎的奶茶——大泡茶紫米红豆奶茶。这款奶茶不仅口感丰富，而且制作方法简单，让你在家就能轻松享受到正宗的奶茶风味。
准备材料
奶茶原料
- 红茶包：2个
- 牛奶：500毫升
- 糖：适量
紫米红豆原料
- 紫米：50克
- 红豆：50克
- 糖：适量
配料
- 奶茶伴侣：珍珠、椰果、波霸等（根据个人喜好添加）
制作步骤
1. 煮红豆和紫米
将红豆和紫米洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢煮至红豆和紫米熟软，期间可以适量添加水保持食材水分。
2. 煮红茶
将红茶包放入壶中，加入适量的热水，浸泡5-10分钟，待茶汤颜色变深后捞出茶包。
3. 混合奶茶
将煮好的红茶倒入锅中，加入牛奶和糖，搅拌均匀，小火煮沸后关火。
4. 制作紫米红豆
将煮好的红豆和紫米捞出，沥干水分，备用。
5. 调整奶茶浓度
根据个人口味，将奶茶浓度调整至适中。
6. 添加配料
将紫米红豆和配料（珍珠、椰果、波霸等）加入奶茶中，搅拌均匀。
7. 倒入杯中
将调制好的奶茶倒入杯中，即可享用。
注意事项
- 红豆和紫米煮制时间较长，建议提前准备。
- 红茶包可以根据个人口味选择，如锡兰红茶、金骏眉等。
- 牛奶可以选择全脂、脱脂或植物奶，根据个人喜好选择。
- 配料可以根据个人口味添加，如椰果、波霸、仙草等。
- 奶茶在冷却过程中容易结块，建议现煮现喝。
这款大泡茶紫米红豆奶茶，口感丰富，既具有奶茶的醇厚，又融合了紫米红豆的软糯，是一款非常适合奶茶控的饮品。快来尝试一下吧！