夏日炎炎，一杯清凉的饮品总能让人心情愉悦。柠檬茶果冻咖啡，这款结合了柠檬茶的清新与咖啡的醇香的新式饮品，成为了夏日饮品的新潮流。今天，就让我来教你如何在自家轻松制作这款美味的柠檬茶果冻咖啡。
柠檬茶果冻咖啡的魅力
柠檬茶果冻咖啡，顾名思义，是将柠檬茶与果冻、咖啡相结合的饮品。它既有柠檬茶的清新口感，又有果冻的Q弹质感，再加上咖啡的浓郁香气，三者完美融合，让人回味无穷。
制作材料
要制作一杯美味的柠檬茶果冻咖啡，你需要以下材料：
- 柠檬茶：300毫升
- 冷水：300毫升
- 白砂糖：50克
- 咖啡粉：20克（或速溶咖啡粉）
- 果冻粉：10克
- 冰块：适量
制作步骤
准备柠檬茶
- 将柠檬茶倒入锅中，加入冷水，用中火煮沸。
- 煮沸后转小火，加入白砂糖，搅拌均匀，煮至糖完全溶解。
- 关火，待柠檬茶冷却至室温。
制作果冻
- 在另一个锅中，加入冷水，加入果冻粉，用中火加热。
- 搅拌至果冻粉完全溶解，形成透明液体。
- 将柠檬茶倒入果冻液中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至果冻凝固。
制作咖啡
- 将咖啡粉或速溶咖啡粉倒入杯中，加入热水，搅拌均匀。
- 根据个人口味，可以加入适量的糖或牛奶。
组合饮品
- 将凝固的果冻从模具中取出，切成小块。
- 将果冻块放入杯中，倒入咖啡。
- 加入冰块，搅拌均匀。
小贴士
- 制作果冻时，注意火候，避免果冻粉未完全溶解。
- 柠檬茶果冻咖啡的口感可以根据个人喜好调整，喜欢酸味的人可以适当增加柠檬茶的量。
- 制作果冻时，可以选择自己喜欢的模具，制作出不同形状的果冻。
夏日炎炎，来一杯柠檬茶果冻咖啡，既解渴又消暑。快动手试试吧，相信你一定会爱上这款美味的饮品！