🍦 引言：炎炎夏日，没有什么比一杯清凉的冰淇淋更能让人心情愉悦了。今天，我要和大家分享一款简单易做、孩子最爱的牛奶白巧冰淇淋，只需4步，你也能在家轻松制作出美味的冰淇淋！
🌟 准备材料
- 牛奶：500毫升
- 糖：50克
- 白巧克力：100克
- 淡奶油：250毫升
- 盐：少许
- 香草精：少许
🌟 制作步骤
步骤1：融化白巧克力
- 将白巧克力切成小块，放入碗中。
- 将碗放在热水上，隔水加热，边加热边搅拌，直至白巧克力完全融化。
- 加入少许盐和香草精，搅拌均匀。
步骤2：煮牛奶糖浆
- 将牛奶倒入锅中，加入糖，用中小火加热至糖完全溶解。
- 关火，加入融化的白巧克力，搅拌均匀。
步骤3：打发淡奶油
- 将淡奶油倒入另一个碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，呈浓稠状。
- 加入少许糖和盐，继续打发至奶油更加浓稠。
步骤4：混合搅拌
- 将煮好的牛奶糖浆倒入打发的淡奶油中，用刮刀搅拌均匀。
- 将混合好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照说明书进行冷冻。
- 冷冻约30分钟后，取出冰淇淋，用勺子搅拌几次，再次放入冰箱冷冻。
- 重复以上步骤，直至冰淇淋冷冻至满意的程度。
🍦 小贴士
- 牛奶和白巧克力的比例可以根据个人口味进行调整。
- 淡奶油打发时，注意不要打发过度，以免出现油水分离的现象。
- 搅拌冰淇淋时，可以加入水果粒或坚果，增加口感和营养。
🌟 结语
这款牛奶白巧冰淇淋简单易做，口感细腻，是夏日消暑的绝佳选择。快动手试试吧，相信你的孩子一定会爱上这款美味的冰淇淋！🍦🌞