准备材料
在开始制作牛奶豆浆饼干之前，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 牛奶：100毫升
- 豆浆：100毫升
- 糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：5克
- 黄油：50克
- 盐：少许
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将黄油室温软化，加入糖和盐，用打蛋器搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋，每次加入后都要搅拌均匀。
- 将面粉和泡打粉混合过筛，加入搅拌好的黄油混合物中。
- 加入牛奶和豆浆，揉成光滑的面团。
步骤二：分割面团
- 将面团分割成小剂子，每个剂子约10克。
- 将剂子搓圆，然后按扁成饼干的形状。
步骤三：烘烤饼干
- 预热烤箱至180°C。
- 将饼干放入烤盘，间隔一定距离。
- 烤约15-20分钟，直到饼干表面呈金黄色。
步骤四：冷却与保存
- 将烤好的饼干放在烤架上冷却。
- 冷却后，将饼干放入密封罐中保存。
图片教程
以下是一些制作牛奶豆浆饼干的图片教程，供您参考：
小贴士
- 在制作面团时，可以根据个人口味调整糖的用量。
- 烤饼干时，注意观察饼干的颜色，避免烤焦。
- 饼干冷却后，可以搭配茶或咖啡一起享用。
希望这份牛奶豆浆饼干食谱能帮助您在家轻松制作美味小零食！祝您制作愉快！