牛奶砖，这种既美味又方便携带的甜品，相信是很多朋友都喜欢的。今天，我就要教大家如何在家制作美味图片双拼牛奶砖。让我们一起动手，享受这份甜蜜的时光吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶：500ml
- 糖：50g（可根据个人口味适量增减）
- 吉利丁片：10g
- 水果：适量（如草莓、蓝莓、芒果等）
- 模具：方形模具或圆形模具
制作步骤
步骤一：制作牛奶基底
- 将吉利丁片用冷水泡软。
- 将牛奶倒入锅中，加入糖，用小火加热至糖完全溶解。
- 将泡软的吉利丁片挤干水分，放入牛奶中，搅拌均匀。
- 继续加热至牛奶开始冒小泡，然后离火。
- 用滤网过滤掉吉利丁片，倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
步骤二：制作水果层
- 将水果洗净，切成小块。
- 在凝固的牛奶基底上，均匀铺上一层水果块。
- 再次倒入一层牛奶基底，放入冰箱冷藏至凝固。
步骤三：完成双拼牛奶砖
- 当牛奶砖完全凝固后，从冰箱中取出。
- 用刀子沿着模具边缘轻轻划一圈，将牛奶砖脱模。
- 将牛奶砖切成小块，即可享用。
小贴士
- 吉利丁片在加热过程中会膨胀，所以泡软的吉利丁片不要过多。
- 牛奶加热时不要沸腾，以免破坏吉利丁片的凝固效果。
- 水果可以根据个人喜好选择，但最好选择不易变色的水果。
- 牛奶砖在冷藏过程中，表面可能会出现一层薄薄的水珠，这是正常现象，不影响食用。
现在，你可以在家轻松制作出美味图片双拼牛奶砖了。快动手试试吧，相信这份甜蜜的甜品一定会让你和你的家人朋友都爱上！