土豆，这种看似普通却极富变化的家常食材，几乎每家每户的厨房里都离不开它。它既能当主食，也能做配菜，甚至还能变成各种风味的美食。今天，就让我们一起来揭秘朋友圈里那些让人垂涎的家常土豆菜的做法，即使是厨房新手也能轻松学会！
土豆丝：清爽可口，开胃小菜
准备材料
- 土豆：2个
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 醋：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
制作步骤
- 土豆去皮，切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 青红椒切丝，蒜切末。
- 热锅冷油，油热后下蒜末爆香。
- 加入土豆丝和青红椒丝快速翻炒。
- 加入盐、醋、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
土豆炖牛肉：营养美味，暖身佳肴
准备材料
- 牛肉：500克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1根
- 青红椒：适量
- 姜片：适量
- 八角：2个
- 香叶：2片
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
制作步骤
- 牛肉切块，焯水去血沫。
- 土豆、胡萝卜切块，青红椒切丝。
- 锅中加水，放入牛肉、姜片、八角、香叶，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入土豆和胡萝卜，继续炖煮30分钟。
- 加入青红椒丝，调味后继续炖煮10分钟，即可出锅。
土豆饼：香脆可口，早餐佳选
准备材料
- 土豆：2个
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 植物油：适量
制作步骤
- 土豆去皮，蒸熟压成泥。
- 加入面粉、鸡蛋、盐、葱花，搅拌均匀。
- 油锅加热，取适量土豆泥揉成饼状，放入锅中炸至两面金黄即可出锅。
土豆烧排骨：香浓可口，家常美味
准备材料
- 排骨：500克
- 土豆：2个
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 八角：2个
- 香叶：2片
- 盐：适量
- 清水：适量
制作步骤
- 排骨焯水去血沫，洗净备用。
- 土豆切块，葱姜蒜切末。
- 锅中加油，下葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒至表面微黄。
- 加入酱油、料酒、八角、香叶，翻炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入土豆块，继续炖煮30分钟，加盐调味即可出锅。
以上就是朋友圈里常见的几种土豆家常菜的做法，简单易学，新手也能轻松上手。快快动手尝试吧，让土豆为你的餐桌增添更多美味！