材料准备
- 中筋面粉：200克
- 黄油：100克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：2克
- 枇杷果泥：适量
- 植物油：适量
工具准备
- 搅拌 bowl
- 搅拌器
- 饼干模具
- 烤盘
- 烤箱
制作步骤
步骤一：准备材料
- 黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后搅拌均匀，直至黄油发白。
- 将中筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油混合物中，用刮刀翻拌均匀。
- 加入适量的枇杷果泥，搅拌均匀。
- 加入植物油，继续搅拌均匀，形成面团。
步骤二：制作枇杷形状饼干
- 将面团揉搓成长条状，然后用刀切成小块。
- 将饼干模具放在烤盘上，将面团块放入模具中。
- 用手轻轻按压面团，使其贴合模具形状。
- 取出多余的面团，继续制作。
步骤三：烤箱预热及烘烤
- 烤箱预热至180℃。
- 将制作好的枇杷形状饼干放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟。
- 烤至饼干边缘呈金黄色，即可取出。
步骤四：冷却与保存
- 将烤好的饼干放在烤网上冷却。
- 冷却后，将饼干放入密封罐中保存。
注意事项
- 黄油要软化至室温，不宜过热或过冷。
- 面团不宜过度揉搓，以免影响饼干形状。
- 烤箱温度和烘烤时间根据实际情况进行调整。
- 饼干在烘烤过程中不宜过度膨胀，以免变形。
总结
枇杷形状饼干制作简单，口感香脆，是孩子们喜爱的健康小点心。通过以上步骤，您可以轻松制作出美味可口的枇杷形状饼干，与家人分享这份甜蜜时光。祝您制作愉快！