在这个快节奏的生活中，偶尔给家人制作一些美食，不仅能增进亲子关系，还能带来满满的幸福感。今天，就让我们一起来揭秘巧克力和糯米如何碰撞出牛奶饼干新口味的制作秘籍，让您的孩子为之疯狂！
准备材料
首先，我们需要准备以下食材：
- 中筋面粉：200克
- 无糖黄油：100克
- 糖粉：50克
- 糖霜（巧克力味）：50克
- 牛奶：50克
- 糯米粉：30克
- 可可粉：10克
- 盐：一小撮
- 鸡蛋：1个
- 黑巧克力：适量（用于装饰）
制作步骤
步骤一：混合干性材料
- 将中筋面粉、可可粉和盐混合均匀，过筛备用。
- 将无糖黄油切成小块，加入糖粉和糖霜，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。
步骤二：混合湿性材料
- 将打发好的黄油糊中加入鸡蛋，继续搅拌至完全融合。
- 逐步加入过筛后的干性材料，搅拌均匀，直至面糊呈现湿润的状态。
- 在面糊中加入糯米粉，用手揉搓至无干粉，形成面团。
步骤三：制作饼干
- 将面团揉成长条，切割成适当大小的块状。
- 用手指在饼干中间压一个小坑，然后放入一小块黑巧克力。
- 将饼干摆放在铺有烘焙纸的烤盘上，保持适当间距。
步骤四：烘烤饼干
- 预热烤箱至180℃，将饼干放入烤箱中层烘烤15-20分钟，直至表面微黄。
- 烤好后，取出饼干放凉。
成品展示
完成以上步骤后，美味的巧克力糯米牛奶饼干就大功告成了！这款饼干融合了巧克力、糯米和牛奶的香气，口感香酥、甜而不腻，相信您的孩子一定会爱上它！
小贴士
- 烘烤时间和温度请根据实际情况调整，以免烤糊或未熟。
- 饼干可随意装饰，例如撒上巧克力碎片或抹上巧克力酱等。
- 适量控制巧克力含量，以免过于甜腻。
现在，让我们一起动手制作这款巧克力糯米牛奶饼干吧！相信在您的巧手下，一定能让这份甜蜜陪伴家人的美好时光。