亲爱的烘焙爱好者们，今天我要和大家分享的是一款超级简单又美味的饼干——香脆指压黄油饼干。这款饼干不仅制作过程简单，而且口感香脆，是小朋友和大人都会喜欢的零食。接下来，我会通过视频教程的方式，一步步教大家如何制作这款饼干。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 黄油：100克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：150克
- 盐：一小撮
- 可可粉（可选）：适量
制作步骤
1. 黄油软化
首先，将黄油切成小块，放在室温下软化。软化到用手可以轻松按压的程度即可。
2. 打发黄油
将软化的黄油放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
3. 加入糖粉
继续打发黄油，慢慢加入糖粉，继续打发至糖粉完全溶解。
4. 加入鸡蛋
分次加入鸡蛋液，每次加入后都要充分搅拌均匀。
5. 加入低筋面粉和盐
筛入低筋面粉和盐，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。
6. 加入可可粉（可选）
如果喜欢巧克力口味的饼干，可以在这个步骤中加入适量的可可粉，搅拌均匀。
7. 指压成型
将面团放在案板上，用手掌轻轻按压成一个个小圆饼。
8. 烤箱预热
将烤箱预热至180摄氏度。
9. 烘焙
将饼干放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到饼干边缘呈金黄色。
10. 出炉冷却
将烤好的饼干取出，放在架子上冷却。
视频教程
为了让大家更直观地了解制作过程，我制作了一个详细的视频教程。在视频中，我会一步步讲解每个步骤，并分享一些小技巧，帮助大家轻松上手。
小贴士
- 制作过程中，如果面团太干，可以适量加入牛奶调整。
- 烘焙时间根据烤箱实际情况调整，避免饼干烤焦。
- 饼干冷却后，可以撒上一层糖粉增加口感。
希望这个教程能帮助到大家，祝大家制作出美味的香脆指压黄油饼干！如果喜欢我的教程，别忘了点赞和分享哦！