馒头，作为我国传统的面食之一，不仅美味可口，而且制作简单。今天，就让我们跟随巧手妈妈，一起学习如何轻松制作出可爱的小动物馒头，让创意造型为生活增添乐趣。
一、准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 干酵母：5克
- 糖：适量（可选）
- 食用色素：适量（可选）
- 馒头模具：小动物形状
二、制作过程
1. 发酵面团
- 将面粉放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团。
- 加入干酵母和糖，继续揉匀。
- 将面团放入盆中，覆盖保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右。
2. 分割面团
- 将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气。
- 将面团分割成若干个小剂子，大小根据需要制作的小动物而定。
3. 搓揉造型
- 将每个小剂子搓成圆柱形，作为小动物的身体。
- 根据需要制作的小动物，用剪刀或小刀在面团上剪出相应的形状，如耳朵、眼睛、嘴巴等。
- 将制作好的小动物形状的面团放在馒头模具上，轻轻按压。
4. 二次发酵
- 将模具放入蒸锅中，进行二次发酵，大约20分钟。
- 发酵至面团表面光滑，体积膨胀一倍左右。
5. 蒸制
- 将发酵好的馒头放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
- 蒸熟后，关火焖3分钟，取出即可。
三、创意造型分享
1. 小兔子馒头
- 将面团搓成圆柱形，作为身体。
- 用剪刀在面团上剪出耳朵、眼睛和嘴巴。
- 将耳朵贴在身体两侧，眼睛和嘴巴用食用色素点上。
2. 小狗馒头
- 将面团搓成圆柱形，作为身体。
- 用剪刀在面团上剪出耳朵、眼睛、嘴巴和尾巴。
- 将耳朵贴在身体两侧，眼睛和嘴巴用食用色素点上，尾巴用面团搓成条状。
3. 小猫馒头
- 将面团搓成圆柱形，作为身体。
- 用剪刀在面团上剪出耳朵、眼睛、嘴巴和胡须。
- 将耳朵贴在身体两侧，眼睛和嘴巴用食用色素点上，胡须用面团搓成细条。
四、总结
通过以上步骤，我们可以轻松制作出各种可爱的小动物馒头。这不仅是一种手工制作的乐趣，还能培养孩子的动手能力和创造力。让我们一起动手，为家人带来美食和快乐吧！