夏日炎炎，一杯清爽的柠檬茶不仅能解暑降温，还能带来一丝清新。今天，就让我来带你轻松学会在家自制柠檬茶，让你随时都能享受到这份夏日里的清凉。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜柠檬：2-3个
- 红糖或蜂蜜：适量
- 清水：500毫升
- 冰块：适量（根据个人喜好）
制作步骤
1. 柠檬处理
- 将柠檬洗净，用厨房纸巾擦干水分。
- 将柠檬切成薄片，去籽（如果不喜欢籽的口感）。
- 将柠檬片放入碗中，加入适量的红糖或蜂蜜，搅拌均匀，让柠檬片充分吸收糖分。
2. 煮制柠檬茶
- 在锅中加入500毫升清水，大火烧开。
- 将腌制好的柠檬片放入锅中，转小火煮5-10分钟，让柠檬的香气充分释放。
- 煮至柠檬片变软，汤汁呈金黄色即可。
3. 过滤与冷藏
- 将煮好的柠檬茶过滤，去除柠檬片和杂质。
- 将过滤后的柠檬茶倒入干净的容器中，放入冰箱冷藏。
4. 饮用与调整
- 当柠檬茶冷却至室温时，即可倒入杯中，加入适量的冰块。
- 如需调整口感，可以适量添加蜂蜜或红糖。
小贴士
- 柠檬片可以提前腌制，放入冰箱冷藏，随取随用，方便快捷。
- 红糖或蜂蜜的用量可以根据个人口味调整。
- 柠檬茶冷藏后口感更佳，建议提前制作。
总结
通过以上步骤，你就可以轻松在家自制一杯美味的柠檬茶了。在炎炎夏日，来上一杯冰镇柠檬茶，不仅能解暑降温，还能带来一丝清新。快动手试试吧！