在众多食用油中，胡麻油因其独特的香气和营养价值而受到许多人的喜爱。然而，市场上假冒伪劣产品也层出不穷，如何辨别100%纯胡麻油的真伪，成为了消费者关心的问题。下面，就让我来为你揭秘选购胡麻油的技巧，让你轻松买到优质油。
一、看包装
正规包装：优质的胡麻油通常会有正规的生产厂家和品牌信息，包装上会有清晰的中文标识，包括产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、生产厂家等。
封口完好：检查包装封口是否完好无损，是否有开启过的痕迹。如果封口不严或有破损，可能是假冒伪劣产品。
透明度：优质的胡麻油包装通常会采用透明瓶身，这样消费者可以直观地看到油的颜色和清澈度。
二、观色泽
自然色泽：100%纯胡麻油的颜色通常呈淡黄色或金黄色，色泽自然，不暗沉。
浑浊度：真正的胡麻油质地清澈，没有悬浮物或沉淀物。如果油体浑浊或有杂质，可能是掺假或储存不当。
三、闻气味
独特香气：优质的胡麻油具有独特的香气，类似于芝麻的香味，但更为浓郁。
无异味：如果闻到酸味、霉味或其他异味，可能是油已经变质或者掺有其他油脂。
四、尝味道
纯正口感：真正的胡麻油口感醇厚，微苦，回味悠长。
无杂味：如果口感中有明显的其他油脂或异味，可能是掺假。
五、查生产日期和保质期
新鲜度：胡麻油不宜长时间储存，购买时应注意查看生产日期和保质期，选择新鲜的产品。
储存条件：优质的胡麻油应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，避免高温和潮湿。
六、选购渠道
正规渠道：尽量在超市、专卖店等正规渠道购买胡麻油，避免购买街边小贩或不明来源的产品。
品牌信誉：选择知名品牌的产品，这类品牌通常有严格的质量控制体系。
通过以上六个方面的辨别，相信你已经对如何选购100%纯胡麻油有了更深入的了解。记住，食品安全无小事，选购食用油时一定要谨慎，这样才能确保自己和家人的健康。