黄芪，作为一种常见的中药材，其营养价值丰富，具有很好的药用价值。然而，野生黄芪的新鲜度直接影响到其药效。那么，如何判断野生黄芪的新鲜度呢？又有哪些小技巧可以延长其保质期呢？下面，就让我来为大家一一解答。
判断野生黄芪新鲜度的5个方法
观察外观：新鲜的野生黄芪表面呈淡黄色或黄褐色，质地坚实，断面呈淡黄色，有菊花心。若黄芪表面颜色暗淡，质地松软，断面颜色不均匀，则可能已经不新鲜。
闻气味：新鲜的野生黄芪具有独特的清香，无霉味、酸味等异味。若黄芪发出酸臭、霉味等异味，则表明其已经变质。
尝味道：取少量黄芪放入口中，新鲜黄芪味道微甜，无苦涩、酸味。若黄芪味道苦涩、酸味明显，则可能已经不新鲜。
检查水分：新鲜的野生黄芪含水量适中，用手握紧后松开，黄芪表面有少量水分，但不会滴落。若黄芪表面水分过多，则可能已经受潮变质。
观察黄芪根须：新鲜的野生黄芪根须饱满，颜色鲜亮。若黄芪根须干枯、发黑，则表明其已经不新鲜。
延长野生黄芪保质期的5个小技巧
干燥保存：将野生黄芪放在干燥通风的地方，避免阳光直射。若条件允许，可以使用干燥剂或密封袋进行保存。
低温保存：将野生黄芪放入冰箱冷藏，可以有效延长其保质期。
密封保存：使用密封袋将野生黄芪密封，防止空气中的水分和细菌侵入。
定期检查：定期检查黄芪的保存情况，发现受潮、变质等情况及时处理。
合理搭配：在保存黄芪的过程中，可以与其他中药材搭配，如枸杞、红枣等，以增强其保鲜效果。
总之，判断野生黄芪的新鲜度和延长其保质期，都需要我们掌握一定的技巧。希望以上内容能对大家有所帮助。在日常生活中，我们要注重中药材的保存，以确保其药效。