山药和苹果，这两种食材在我们的生活中并不少见，它们不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，对人体健康十分有益。将它们结合起来制作成山药苹果水，既是一种养生饮品，又是一种简单易做的家庭甜品。下面，就让我们一起来看看如何自制山药苹果水吧！
材料准备
- 山药 1-2根
- 苹果 1-2个
- 清水 适量
- 糖或蜂蜜 适量（根据个人口味）
制作步骤
1. 准备食材
- 山药处理：山药去皮，切成小块，放入清水中浸泡，以防氧化变黑。
- 苹果处理：苹果洗净，去皮去核，切成小块。
2. 山药水煮制
- 将山药块放入锅中，加入适量清水。
- 开大火将水煮开，然后转小火慢煮至山药软烂。
3. 苹果加水
- 将煮好的山药水过滤，只留下山药水备用。
- 在锅中加入清水，将切好的苹果块放入水中煮至苹果软烂。
4. 混合煮制
- 将煮好的苹果块连同水一起倒入山药水中。
- 加大火烧开后转小火继续煮制，煮至苹果和山药的味道充分融合。
5. 调味
- 根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，搅拌均匀。
6. 装瓶储存
- 将煮好的山药苹果水倒入瓶中，待其冷却后放入冰箱冷藏，即可饮用。
养生小贴士
- 山药和苹果都有丰富的营养成分，如维生素C、钙、钾等，对于增强免疫力、促进消化、降血糖等都有一定的帮助。
- 适合人群广泛，老人孩子都可以饮用，特别是对于脾胃虚弱、消化不良的人群，山药苹果水有很好的调理作用。
- 饮用时间：可以在早餐后或下午茶时饮用，既能补充水分，又能享受美食。
总结
山药苹果水制作简单，营养丰富，是家庭中一款不可多得的养生饮品。让我们一起动手，为家人带来这份健康与美味吧！