厦门，这座美丽的海滨城市，不仅有着迷人的风景，还有着丰富的美食文化。集美区作为厦门的一个重要区域，更是美食爱好者的天堂。在这里，你可以品尝到各种地道的闽南小吃，感受黄油滤镜下的诱人美味。今天，就让我带你一起探索集美区的特色小吃，解锁这份美食攻略。
1. 集美炸五香
炸五香是集美区的特色小吃之一，以其独特的香味和口感深受食客喜爱。选用上等猪肉、猪肝、猪肠等食材，经过腌制、炸制等多道工序，使得炸五香外酥里嫩，香气扑鼻。搭配特制的酱料，一口咬下，满口生津。
2. 集美海蛎煎
海蛎煎是闽南地区非常有名的一道小吃，集美区的海蛎煎更是别具一格。选用新鲜海蛎、鸡蛋、地瓜粉等食材，将海蛎与鸡蛋液混合，煎至两面金黄。外脆内嫩，口感鲜美，是集美区不可错过的美食。
3. 集美沙茶面
沙茶面是闽南地区非常有名的一道面食，集美区的沙茶面更是独具特色。选用上等面粉制作的面条，搭配特制的沙茶酱、猪骨汤等，使得沙茶面味道鲜美，汤汁浓郁。集美沙茶面以其独特的口感和丰富的配料，成为了当地的一大美食。
4. 集美花生汤
花生汤是闽南地区传统的甜品，集美区的花生汤更是别有一番风味。选用新鲜花生、红枣、枸杞等食材，熬制出浓郁的花生汤。口感细腻，香甜可口，是集美区不可错过的甜品。
5. 集美土笋冻
土笋冻是集美区的特色小吃之一，选用新鲜土笋、猪骨等食材，经过熬制、凝固等多道工序，制作出晶莹剔透的土笋冻。口感Q弹，汤汁鲜美，是集美区的一大美食。
探店小贴士
- 集美区美食众多，建议提前做好攻略，以免错过心仪的美食。
- 集美区的美食店铺大多集中在中山路、杏林街道等地，交通便利。
- 品尝美食时，注意适量，以免影响身体健康。
- 集美区的美食价格亲民，适合大众消费。
在集美区，每一道小吃都承载着闽南地区的文化底蕴，每一口美食都让人回味无穷。快来集美区，开启你的美食之旅吧！