在这个快节奏的时代，人们对于美食的追求已经不再局限于简单的口味满足，而是更加注重食物背后的文化内涵和烹饪技艺。山姆超市最新推出的独家菊花鸡，正是这样一款将传统秘方与现代烹饪完美结合的佳肴。今天，就让我们一起来揭秘这款家常美味的新主张。
一、菊花鸡的起源与传承
菊花鸡，作为一道具有悠久历史的传统菜肴，起源于我国广东地区。它以鸡肉为主要食材，配以菊花等药材，经过精心烹饪而成。这道菜肴不仅味道鲜美，还具有清热解毒、滋阴润肺的功效。在传承过程中，菊花鸡的烹饪技艺不断精进，逐渐形成了独特的风味。
二、山姆超市独家菊花鸡的特点
1. 选材讲究
山姆超市独家菊花鸡选用的鸡肉，均来自我国优质鸡种，肉质鲜嫩，营养丰富。此外，菊花也选用上等品种，保证了菜肴的口感和功效。
2. 传统秘方与现代烹饪技术相结合
在传统秘方的基础上，山姆超市的厨师们运用现代烹饪技术，对菊花鸡的烹饪过程进行了创新。他们采用独特的腌制、烹饪手法，使菊花鸡的味道更加鲜美，同时保留了菊花的药用价值。
3. 色香味俱佳
山姆超市独家菊花鸡色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜嫩，令人垂涎欲滴。这道菜肴既保留了传统菊花鸡的美味，又赋予了它新的生命力。
三、菊花鸡的制作方法
下面，就为大家详细介绍一下山姆超市独家菊花鸡的制作方法：
1. 准备食材
- 鸡肉：1只（约1000克）
- 菊花：50克
- 葱、姜、蒜：适量
- 料酒、生抽、老抽：适量
- 食盐、白糖：适量
2. 腌制鸡肉
将鸡肉清洗干净，切成块状，用料酒、生抽、老抽、食盐、白糖腌制30分钟。
3. 炖煮鸡肉
锅中加入适量清水，放入腌制好的鸡肉、菊花、葱、姜、蒜，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 调味出锅
炖煮好的鸡肉捞出，沥干水分，摆放在盘中。锅中加入适量油，放入葱、姜、蒜炒香，倒入适量的料酒、生抽、老抽，炒匀后浇在鸡肉上即可。
四、菊花鸡的营养价值
菊花鸡富含优质蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。此外，菊花还具有清热解毒、滋阴润肺的功效，适合各个年龄段的人群食用。
五、结语
山姆超市独家菊花鸡，将传统秘方与现代烹饪完美结合，为现代家庭带来了全新的美食体验。这款家常美味不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，值得大家一试。让我们一起感受这道佳肴的魅力，共享美食的乐趣吧！