黄芪，作为一种传统的中药材，自古以来就被广泛应用于中医药中，被誉为“补气圣药”。在现代生活中，人们越来越注重养生，黄芪作为养生必备品，越来越受到人们的喜爱。今天，就让我们走进山姆超市，揭秘黄芪的选购指南。
黄芪的养生功效
黄芪具有补气固表、利水消肿、托毒生肌、升举清阳等功效。对于气虚、面色苍白、身体虚弱、免疫力低下等症状有很好的改善作用。此外，黄芪还具有抗病毒、抗菌、抗炎、抗肿瘤等作用。
山姆超市黄芪选购指南
1. 观察黄芪的外观
在山姆超市选购黄芪时，首先要观察黄芪的外观。优质黄芪颜色鲜亮，表面光滑，质地坚实，不易折断。若黄芪颜色暗淡，表面粗糙，质地松软，则可能是存放时间较长，药效可能有所降低。
2. 闻气味
优质黄芪气味清香，若黄芪有异味或霉味，则不宜购买。
3. 重量
在选购黄芪时，可取相同长度的黄芪进行对比，重量较重的为优质黄芪。
4. 包装
购买黄芪时，应注意查看包装是否完好，是否有防潮、防虫等标识。包装完好、标识清晰的黄芪，更有保障。
黄芪的食用方法
1. 煎煮
将黄芪洗净，切片，与其它药材或食材一同煎煮。如：黄芪炖鸡、黄芪炖排骨等。
2. 泡水
将黄芪洗净，放入保温杯中，用开水冲泡，静置片刻即可饮用。
3. 粉碎
将黄芪粉碎成粉末，加入其他食材中，如：黄芪糕、黄芪小米粥等。
小贴士
- 黄芪性温，孕妇、湿热内蕴者应慎用。
- 黄芪与茶叶、萝卜等食材相克，不宜同食。
- 黄芪存放时，应注意防潮、防虫，避免变质。
走进山姆超市，挑选适合自己的黄芪，为您的健康保驾护航。希望本文能为您的选购提供帮助！