山木香，又称土沉香，是一种珍贵的香料和药材。它的加工过程既包含了传统的手工技艺，也融入了现代化的生产流程。下面，我们就来揭秘山木香的加工全过程，从采摘到成品，带您领略传统技艺与现代技术的完美结合。
1. 采摘
1.1 采摘时间
山木香的采摘时间一般在每年的春季和秋季。这个时期，山木香的香气最为浓郁，品质也最佳。
1.2 采摘方法
采摘山木香时，需要选择成熟、香气浓郁的枝条。采摘时，要轻拿轻放，避免损伤枝条。
2. 初加工
2.1 切割
采摘回来的山木香，需要将其切割成一定长度的段状。切割时，要确保切口平整，以便于后续的加工。
2.2 晾晒
切割好的山木香段，需要晾晒至半干状态。晾晒过程中，要确保通风良好，避免阳光直射。
3. 传统加工技艺
3.1 烟熏
烟熏是山木香加工过程中的关键环节。将晾晒好的山木香段放入特制的烟熏炉中，用香樟木、柏木等香料进行烟熏。烟熏时间一般为3-5天，具体时间根据气候和山木香的品质而定。
3.2 烘烤
烟熏后的山木香段，需要进行烘烤。烘烤温度控制在60-80℃，烘烤时间约为12小时。烘烤过程中，要不断翻动山木香段，确保受热均匀。
3.3 精选
烘烤后的山木香段，需要进行精选。将品质优良的山木香段挑选出来，作为成品。
4. 现代化加工流程
4.1 机械化切割
现代化加工流程中，山木香的切割采用机械化设备。切割速度快，切口平整，提高了加工效率。
4.2 烟熏设备升级
烟熏设备采用现代化技术，烟熏过程更加均匀，香气更加浓郁。
4.3 烘烤设备升级
烘烤设备采用智能化控制，温度和湿度可以精确调节，确保山木香的品质。
5. 成品检验
5.1 外观检验
成品山木香的外观应呈棕褐色，表面光滑，无杂质。
5.2 香气检验
成品山木香应具有浓郁的香气，香气持久。
5.3 水分检验
成品山木香的水分含量应控制在10%以下。
6. 总结
山木香的加工过程，既包含了传统的手工技艺，也融入了现代化的生产流程。从采摘到成品，每一个环节都至关重要。正是这些传统技艺与现代技术的结合，使得山木香成为了珍贵的香料和药材。