山药和党参，这两种食材在中医中被誉为“滋补佳品”，不仅营养价值高，而且搭配得当，能够发挥出更好的食疗效果。下面，就为大家介绍几种家常又营养的山药党参搭配食谱，让你在享受美味的同时，也能滋补身体。
山药党参炖鸡汤
材料：
- 鸡肉 500克
- 山药 200克
- 党参 15克
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。
- 山药去皮，切块。
- 党参洗净，切段。
- 锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、党参，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入山药，继续炖煮30分钟。
- 最后加入盐、鸡精调味即可。
作用：
山药党参炖鸡汤具有补气养血、健脾益肺的功效，适合气血不足、体虚乏力的人群食用。
山药党参炖排骨
材料：
- 排骨 500克
- 山药 200克
- 党参 15克
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 排骨洗净，焯水去血沫。
- 山药去皮，切块。
- 党参洗净，切段。
- 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、党参，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入山药，继续炖煮30分钟。
- 最后加入盐、鸡精调味即可。
作用：
山药党参炖排骨具有补中益气、强筋骨的功效，适合脾胃虚弱、腰膝酸软的人群食用。
山药党参炖猪骨
材料：
- 猪骨 500克
- 山药 200克
- 党参 15克
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 猪骨洗净，焯水去血沫。
- 山药去皮，切块。
- 党参洗净，切段。
- 锅中加入适量清水，放入猪骨、姜片、党参，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入山药，继续炖煮30分钟。
- 最后加入盐、鸡精调味即可。
作用：
山药党参炖猪骨具有补钙壮骨、强身健体的功效，适合骨质疏松、腰腿疼痛的人群食用。
山药党参炖鱼头
材料：
- 鱼头 1个
- 山药 200克
- 党参 15克
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 鱼头洗净，焯水去腥味。
- 山药去皮，切块。
- 党参洗净，切段。
- 锅中加入适量清水，放入鱼头、姜片、党参，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入山药，继续炖煮30分钟。
- 最后加入盐、鸡精调味即可。
作用：
山药党参炖鱼头具有补脑益智、养颜美容的功效，适合用脑过度、记忆力减退的人群食用。
通过以上几种山药党参搭配食谱，相信大家已经对如何在家制作美味又营养的山药党参菜肴有了大致的了解。在日常生活中，不妨多尝试这些食谱，让家人朋友都能享受到美味与健康的双重保障。