商洛香菇特色店铺：探寻山珍美味，带你走进香菇的世界

商洛，位于陕西省东南部，这里山清水秀，气候宜人，是著名的“天然氧吧”。在这片美丽的土地上，生长着一种独特的山珍——商洛香菇。今天，就让我们一同走进商洛，探寻香菇的特色店铺，感受山珍美味。

商洛香菇的独特魅力

商洛香菇，又称“秦岭香菇”，以其肉质肥厚、口感鲜美、营养丰富而著称。商洛香菇的生长环境独特，海拔在800-2000米之间，年均气温在14℃左右，雨量充沛，非常适合香菇生长。这种香菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

这家店铺位于商洛市中心，是当地一家非常有名的香菇特产店。店内琳琅满目的香菇产品让人目不暇接，有新鲜的香菇、晒干的香菇、香菇酱、香菇粉等。店老板热情地介绍，这里的香菇都是来自商洛山区，品质有保证。

这家农家乐位于商洛山区，这里的环境优美，空气清新。在这里，你可以品尝到地道的香菇炖鸡、香菇炒肉、香菇炖豆腐等特色菜肴。老板娘亲手烹制的香菇菜肴，让人回味无穷。

这家香菇加工厂位于商洛市的一个小镇上，主要生产香菇酱、香菇粉等深加工产品。在这里，你可以亲眼看到香菇从采摘、清洗、烘干、加工到成品的全过程。这里的香菇产品销往全国各地，深受消费者喜爱。

商洛香菇的烹饪方法多种多样，以下是一些常见的香菇菜肴：

材料：商洛香菇、土鸡、姜片、葱段、料酒、盐等。

做法：将土鸡洗净切块，香菇泡发后去蒂，与鸡肉一起放入锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火炖煮至鸡肉熟烂，加入盐调味即可。

材料：商洛香菇、猪肉、青椒、红椒、蒜末、盐、生抽、料酒等。

做法：将猪肉切成薄片，香菇切片，青椒、红椒切丝。锅中放油，将蒜末爆香，放入肉片翻炒至变色，再加入香菇、青椒、红椒翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味即可。

材料：商洛香菇、豆腐、姜片、葱段、盐、生抽、料酒等。

做法：将豆腐切成小块，香菇泡发后去蒂。锅中放油，将姜片、葱段爆香，加入香菇翻炒，再加入豆腐、盐、生抽、料酒，炖煮至豆腐入味即可。

商洛香菇以其独特的魅力，成为了当地的一大特色。在这里，你可以品尝到各种美味的香菇菜肴，感受山珍美味。如果你有机会来到商洛，不妨去探寻这些特色店铺，品味香菇的鲜美。