在陕西省的东南部，有一个被誉为“天然氧吧”的地方——商洛。这里不仅风景秀丽，而且拥有丰富的自然资源。在商洛，有一家备受瞩目的羊奶厂，它以其绿色、健康的养殖与加工方式，成为了当地的一大亮点。今天，就让我们一起来揭秘商洛羊奶厂的绿色羊奶养殖与加工秘密。
一、绿色羊奶养殖
1. 选址与生态环境
商洛羊奶厂选址于商洛市商州区，这里地处秦岭山脉南麓，气候湿润，四季分明，非常适宜羊的养殖。厂区周边植被丰富，空气质量优良，为羊只提供了良好的生活环境。
2. 羊种选择
商洛羊奶厂选用的是我国优良的地方羊种——秦川羊。秦川羊适应性强，产奶量高，奶质优良，是制作羊奶的优质原料。
3. 养殖方式
在养殖过程中，商洛羊奶厂坚持绿色、生态的养殖方式。具体体现在以下几个方面：
- 放养与圈养相结合：羊只白天在厂区周边的草地上自由放养，晚上回到羊舍休息，保证羊只充分接触自然，增强体质。
- 科学喂养：采用全价饲料，保证羊只营养均衡，提高奶质。
- 防疫与保健：严格执行防疫措施，定期对羊只进行体检和疫苗接种，确保羊只健康。
二、羊奶加工
1. 原料验收
商洛羊奶厂对原料羊奶的验收非常严格，确保每批羊奶的质量。验收内容包括：羊奶的颜色、气味、比重等。
2. 羊奶加工流程
羊奶加工主要包括以下几个步骤：
- 巴氏杀菌：将羊奶加热至72-75℃，保持15秒，杀死有害菌，同时保留羊奶的营养成分。
- 均质化：将羊奶进行均质化处理，使奶质更加细腻，口感更佳。
- 灌装：将处理好的羊奶灌装到无菌包装中，确保羊奶在运输和储存过程中的卫生安全。
3. 产品种类
商洛羊奶厂生产的羊奶产品种类丰富，包括羊奶、羊奶粉、羊奶饮料等，满足不同消费者的需求。
三、绿色羊奶的优势
1. 健康营养
商洛羊奶富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的营养价值，适合各个年龄段的人群饮用。
2. 无污染
商洛羊奶厂坚持绿色、生态的养殖与加工方式，确保羊奶无污染，让消费者放心饮用。
3. 地域特色
商洛羊奶具有鲜明的地域特色，其独特的口感和品质，赢得了消费者的喜爱。
总之，商洛羊奶厂以其绿色、健康的养殖与加工方式，成为了陕西商洛的一大亮点。相信在不久的将来，商洛羊奶会走向更广阔的市场，为更多消费者带来健康、美味的羊奶。