配方
手打柠檬茶的制作，首先需要准备以下材料：
- 新鲜柠檬 2-3个
- 红糖或蜂蜜 适量
- 冷开水 500毫升
- 冰块 适量
- 茶包 1-2个（根据个人口味选择红茶、绿茶或乌龙茶）
制作步骤
准备柠檬
- 挑选柠檬：选择新鲜、成熟的柠檬，表面无损伤，色泽鲜亮。
- 清洗柠檬：用流动的清水将柠檬彻底清洗干净，去除表面的污垢和农药残留。
- 切片：将洗净的柠檬切成薄片，去籽，保留柠檬皮的部分，这样茶汤颜色更佳。
准备茶包
- 选择茶包：根据个人口味选择红茶、绿茶或乌龙茶。
- 泡茶：将茶包放入杯中，加入500毫升的冷开水，浸泡3-5分钟，让茶叶充分释放香气。
混合材料
- 加入柠檬片：将切好的柠檬片放入泡好的茶水中。
- 加入糖或蜂蜜：根据个人口味，加入适量的红糖或蜂蜜，搅拌均匀。
冰镇
- 加入冰块：将调好的柠檬茶放入冰箱冷藏，或者直接加入冰块，冷藏时间约30分钟。
- 冷藏：等待茶汤冷却至冰镇状态。
装杯
- 倒出柠檬茶：将冷藏好的柠檬茶倒入杯中。
- 装饰：可以根据个人喜好，在杯口加入薄荷叶或其他装饰。
小贴士
- 柠檬不宜切片过多，以免影响茶汤的口感。
- 为了保持柠檬茶的清新口感，建议使用新鲜柠檬。
- 可以根据个人口味调整糖或蜂蜜的量。
- 如果喜欢冰镇口感，可以在茶中加入更多的冰块。
手打柠檬茶简单易做，不仅能带来清新的口感，还能补充维生素C，是夏日解暑的好饮品。快来尝试一下这个简单的配方和步骤，享受自己动手制作的乐趣吧！