在江苏省连云港市，有一家备受瞩目的啤酒酿造企业——连云港青啤麦芽厂。这里不仅生产着美味的啤酒，更是一个充满绿色生态理念的酿造秘境。今天，就让我们一起走进这家工厂，揭开啤酒酿造的神秘面纱。
绿色原料，品质保证
青啤麦芽厂始终坚持选用优质的原料，从源头把控产品质量。麦芽是啤酒酿造的核心原料，工厂与国内外多家优质麦芽供应商建立了长期合作关系，确保麦芽的品质和口感。
麦芽的种植与加工
麦芽的种植过程严格遵循绿色环保标准，从选种、播种、施肥、灌溉到收割，每一个环节都力求做到最好。在加工过程中，工厂采用先进的工艺技术，确保麦芽的色泽、香气和口感。
先进工艺，绿色酿造
青啤麦芽厂引进国际先进的啤酒酿造设备和技术，实现了生产过程的自动化、智能化。在酿造过程中，工厂注重节能减排，降低对环境的影响。
酿造工艺流程
- 糖化：将麦芽与水混合，加热至一定温度，使麦芽中的淀粉转化为可发酵的糖分。
- 发酵：将糖化后的麦汁冷却，接入酵母，进行发酵过程。
- 过滤：将发酵好的啤酒进行过滤，去除杂质，提高啤酒的口感。
- 包装：将过滤后的啤酒进行灌装、封口，完成生产过程。
生态环保，绿色生产
青啤麦芽厂在追求经济效益的同时，也高度重视环保工作。工厂采用多种环保措施，降低生产过程中的污染排放。
环保措施
- 废水处理：工厂建设了先进的废水处理设施，对生产过程中产生的废水进行处理，达到排放标准。
- 废气处理：采用高效废气处理设备，降低生产过程中的废气排放。
- 固废处理：对生产过程中产生的固废进行分类处理，实现资源化利用。
探访体验，感受绿色魅力
青啤麦芽厂定期对外开放，欢迎游客前来参观体验。在这里，你可以亲眼见证啤酒从原料到成品的整个过程，感受绿色酿造的魅力。
参观路线
- 麦芽车间：了解麦芽的种植、加工过程。
- 糖化车间：参观糖化设备，感受糖化过程的神奇。
- 发酵车间：了解发酵过程，感受啤酒的诞生。
- 包装车间：参观啤酒灌装、封口等环节。
通过这次探访，相信大家对啤酒酿造的绿色秘境有了更深入的了解。青啤麦芽厂用实际行动诠释了绿色环保的理念，为我国啤酒产业的发展树立了榜样。