当归，作为中医药宝库中的瑰宝，拥有着悠久的历史和丰富的文化内涵。本文将带您深入了解当归的非遗传承，以及其在现代社会中的创新与发展。
一、当归的历史渊源
1.1 当归的起源
当归，学名为“Angelica sinensis”，源于我国古代，有着至少2000年的历史。最早见于《神农本草经》，被誉为“妇科圣药”。
1.2 当归的命名
“当归”之名，源于其“归经”的特性，即具有补血、调经、止痛等功效，适用于多种妇科疾病。同时，也寓意着当归如同归家的游子，带给人们温暖和希望。
二、当归的非遗传承
2.1 当归的种植技术
当归的种植技术是当归非遗的重要组成部分。主要包括选地、整地、播种、施肥、灌溉、病虫害防治等环节。
2.1.1 选地与整地
当归喜湿润、肥沃、排水良好的土壤。选地时，要选择阳光充足、土壤肥沃的地块。整地时，要深翻土地，施足底肥。
2.1.2 播种与施肥
当归种子在播种前需进行消毒处理。播种时，要保证种子与土壤的接触紧密。施肥要遵循“薄肥勤施”的原则，以氮、磷、钾肥为主。
2.1.3 灌溉与病虫害防治
当归生长期间，需保持土壤湿润。病虫害防治要遵循“预防为主，综合防治”的原则，采用生物防治、物理防治等方法。
2.2 当归的加工技艺
当归的加工技艺主要包括采挖、洗净、晾晒、切片、烘干等环节。
2.2.1 采挖
采挖当归要选择晴天，以减少水分损失。采挖时要保证根部完整，避免损伤。
2.2.2 洗净与晾晒
洗净当归后，要进行晾晒。晾晒过程中，要注意翻动，避免发霉。
2.2.3 切片与烘干
晾晒至一定程度后，将当归切片。切片后的当归要进行烘干，以去除多余水分。
三、当归的现代创新
3.1 当归的药理研究
近年来，随着科学技术的进步，当归的药理研究取得了显著成果。研究发现，当归具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒等作用。
3.2 当归的药用开发
当归的药用开发主要包括以下方面：
3.2.1 当归提取物
当归提取物具有多种药理作用，可用于治疗妇科疾病、心脑血管疾病等。
3.2.2 当归保健品
当归保健品以当归为主要原料，具有补血、调经、抗衰老等功效。
3.2.3 当归化妆品
当归化妆品以当归提取物为主要成分，具有抗氧化、保湿、美白等功效。
四、结语
当归作为我国传统医药的重要组成部分，其非遗传承与创新具有重要意义。在现代社会，我们要继续挖掘当归的药用价值，推动当归产业的可持续发展。