在忙碌的都市生活中，人们越来越注重健康与养生。一碗温暖滋养的养生汤，不仅能满足味蕾，还能为全家带来满满的正能量。今天，就让我来为大家介绍一道简单又营养的养生汤——黄芪灵芝养生汤，提前泡黄芪和灵芝，让汤水更醇厚，全家都爱喝！
黄芪和灵芝的神奇功效
黄芪
黄芪，被誉为“补气之王”，具有补气固表、利水消肿、托毒生肌等功效。在中医理论中，黄芪适用于气虚乏力、面色苍白、免疫力低下等症状。
灵芝
灵芝，被誉为“仙草”，具有补气安神、止咳平喘、延年益寿等功效。灵芝中的多糖、三萜类化合物等活性成分，对增强免疫力、抗氧化、调节血糖等方面有显著作用。
黄芪灵芝养生汤的做法
准备材料
- 黄芪 10克
- 灵芝 5克
- 鸡骨或排骨 500克
- 姜数片
- 清水 适量
- 盐适量
步骤
提前泡制黄芪和灵芝：
- 将黄芪和灵芝放入碗中，加入适量清水，浸泡2-3小时，让药材充分吸水。
准备鸡骨或排骨：
- 将鸡骨或排骨清洗干净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。
煲汤：
- 将浸泡好的黄芪、灵芝和焯水后的鸡骨或排骨一同放入煲内。
- 加入姜片和足够清水，大火烧开后转小火慢煲1.5-2小时。
调味：
- 待汤煲至浓郁时，根据个人口味加入盐调味即可。
享用：
- 汤水冷却后，倒入碗中，全家共享，既美味又养生。
黄芪灵芝养生汤的注意事项
- 煲汤时，黄芪和灵芝的浸泡时间不宜过长，以免药效流失。
- 汤中可以根据个人喜好添加其他食材，如枸杞、红枣等，增加营养价值。
- 服用期间，如有身体不适，请咨询专业医生。
这碗黄芪灵芝养生汤，简单易做，营养丰富，是全家共享的健康美味佳品。赶快动手尝试吧，让这道养生汤为你的家庭带来健康与幸福！