在我国广袤的土地上，流传着许多让人感动的真实故事。今天，我们要讲述的是一位退伍军人的手艺——制作家乡馒头，以及这个手艺如何香飘万里，传递着家乡的味道和军人坚毅的精神。
一、退伍军人的手艺
这位退伍军人名叫李明，曾是边防部队的一名战士。退役后，他并没有选择直接步入社会，而是回到家乡，拿起了一辈子的手艺——制作馒头。
李明的家族有着悠久的手艺传承。他的祖父是一位远近闻名的面点师傅，制作的馒头皮薄馅大，香气扑鼻，是家乡的一道美食。李明从小就跟着祖父学艺，将这份手艺传承了下来。
二、馒头的制作工艺
李明的馒头制作工艺十分讲究，以下是他的制作步骤：
- 和面：选用优质小麦面粉，加入适量的水和酵母，揉搓成面团，发酵至两倍大。
- 醒面：将发酵好的面团放置在温暖处，让面团充分醒发。
- 揉面：将醒发好的面团反复揉搓，使面团表面光滑，富有弹性。
- 包馅：将面团分割成小剂子，包裹上精心调配的肉馅或素馅。
- 成型：将包好的馒头捏成各种形状，如圆形、动物形状等。
- 蒸制：将成型的馒头放入蒸锅中，用大火蒸制15分钟左右，直至馒头表面呈现出金黄色。
三、家乡馒头的特色
李明的家乡馒头之所以闻名，主要在于以下几个特点：
- 口感鲜美：馒头的皮薄馅大，咬一口，满口留香。
- 营养丰富：馒头采用优质面粉和新鲜馅料，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。
- 造型独特：李明将馒头捏成各种形状，既美观又吸引人。
四、馒头的香飘万里
李明的馒头不仅在家乡深受喜爱，还远销全国各地。他通过网络平台、电商平台等方式，将这份家乡的味道传递给了更多的消费者。
许多吃过李明馒头的顾客纷纷表示，这不仅仅是馒头，更是一份家乡的记忆和情感。李明也通过自己的努力，让更多人了解到了家乡的风土人情。
五、退伍军人的精神
李明的经历告诉我们，退伍军人不仅有着坚强的意志和崇高的品质，还具备着一身过硬的本领。他们退役后，依然可以将自己的技能发扬光大，为社会作出贡献。
在这个故事中，我们看到了李明对家乡的眷恋、对生活的热爱，以及退伍军人的坚毅精神。他的馒头不仅仅是一种美食，更是传承家乡文化、弘扬军人精神的一种方式。
让我们一起为李明点赞，为这位退伍军人的手艺鼓掌，也希望他的馒头香飘万里，温暖更多人的心。