前言
万斯绿棋盘格，这个名字对于很多人来说可能并不陌生。它是万斯鞋款中的一款经典，其独特的绿色棋盘格图案使其成为潮流的代表。然而，你知道吗？这款鞋底下的经典味道，其实也可以在家轻松制作——那就是万斯绿棋盘格面包。接下来，就让我带你一步步揭开这款面包的制作秘密。
材料准备
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 高筋面粉：500克
- 温水：300毫升
- 干酵母：5克
- 白砂糖：50克
- 盐：5克
- 黄油：50克
- 新鲜草莓：适量（用于装饰）
制作步骤
步骤一：面团揉制
- 将干酵母溶解于温水中，静置5分钟，使其充分溶解。
- 在一个大碗中，将高筋面粉、白砂糖、盐混合均匀。
- 将溶解好的酵母水倒入面粉中，用手揉至面团表面光滑，大约需要10分钟。
- 加入黄油，继续揉至黄油完全被面团吸收，面团变得光滑有弹性。
- 将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至原来体积的2倍大，大约需要1小时。
步骤二：整形与二次发酵
- 将发酵好的面团取出，轻轻按压排气。
- 将面团平均分割成8份，每份揉成圆形。
- 将面团摆放在烤盘上，用手指轻轻按扁，形成棋盘格图案。
- 再次盖上湿布或保鲜膜，进行二次发酵，大约需要30分钟。
步骤三：烘烤
- 预热烤箱至180°C。
- 将发酵好的面包放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，至表面呈金黄色。
- 烤好的面包取出，放在架子上冷却。
步骤四：装饰与享用
- 将冷却好的面包切成两半，涂抹上草莓果酱或其他喜欢的果酱。
- 用新鲜草莓装饰在面包上，即可享用。
小贴士
- 在制作过程中，注意保持面团湿润，以免面团过于干燥。
- 发酵过程中，温度和湿度对发酵速度有影响，可根据实际情况调整发酵时间。
- 为了使面包表面呈现出更加明显的棋盘格图案，可以将面团分割成更小的块，并轻轻按压成小圆饼。
结语
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出万斯绿棋盘格面包了。这款面包不仅美味，而且具有很高的观赏价值，是家庭烘焙的不错选择。希望你能喜欢这款面包，也希望这篇文章能对你有所帮助。