红豆馅大理石吐司，听起来是不是就让人垂涎欲滴？这款结合了红豆馅和独特大理石纹理的吐司，不仅外观诱人，而且口感丰富。下面，就让我带你一步步揭开这款网红美食的制作秘诀。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 高筋面粉：500克
- 温水：280毫升
- 干酵母：5克
- 红豆馅：适量
- 黄油：50克
- 白砂糖：60克
- 盐：3克
制作步骤
1. 酵母溶解
将干酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，待酵母充分溶解。
2. 面团揉制
将面粉、白砂糖、盐放入一个大碗中，混合均匀。然后将溶解好的酵母水倒入面粉中，用手揉成光滑的面团。
3. 添加黄油
将黄油切成小块，加入面团中，继续揉至黄油完全融入面团。
4. 面团发酵
将揉好的面团放入一个抹有油的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至原来体积的2倍大。
5. 分割面团
将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成两等份。
6. 制作红豆馅
将红豆馅分成两份，分别揉成小球状。
7. 擀面
将一份面团擀成圆形，将红豆馅放在面饼中央，然后像包包子一样将面饼包裹住红豆馅。
8. 擀面并切割
将包裹好红豆馅的面团再次擀成圆形，用刀子切割成大理石纹理。
9. 二次发酵
将切割好的面团放入烤盘中，进行二次发酵，大约30分钟。
10. 烤制
将发酵好的面团放入预热至180℃的烤箱中，烤制25分钟，直至表面呈金黄色。
美食分享
烤好的红豆馅大理石吐司，口感松软，红豆馅香甜可口，大理石纹理更是增添了视觉享受。这款网红美食，不仅适合家庭制作，也是朋友聚会时的绝佳选择。
总结
通过以上步骤，相信你已经学会了如何制作红豆馅大理石吐司。这款美食不仅美味，而且具有很高的观赏性，快和家人朋友一起分享这份甜蜜吧！