Hey，亲爱的美食探索者们！今天要和大家分享一道超级简单的家常菜——网红肉末面条。这道菜不仅美味，而且制作起来毫不费劲，让你在家就能享受到外卖的口感。接下来，就让我来一步步带你完成这道美味的肉末面条吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下食材：
- 面条：200克
- 猪肉末：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量
制作步骤
1. 准备面条
将面条放入沸水中煮熟，煮至面条软硬适中，捞出后过一遍冷水，沥干备用。
2. 准备肉末
将猪肉末放入碗中，加入少许盐、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 准备配料
将葱、姜、蒜分别切成末；青红椒切成小块。
4. 热锅凉油
在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时，放入腌制好的肉末，快速翻炒均匀。
5. 炒配料
待肉末变色后，加入葱、姜、蒜末，继续翻炒均匀。
6. 加调料
加入适量的酱油、老抽、生抽和盐，翻炒均匀。
7. 加青红椒
加入青红椒块，继续翻炒均匀。
8. 出锅
将炒好的肉末倒入煮好的面条中，加入适量的鸡精/味精，搅拌均匀，即可享用。
小贴士
- 肉末可以提前腌制，这样口感更加鲜美。
- 青红椒可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入辣椒。
- 面条可以提前煮熟，这样在炒肉末的时候就不需要等待面条变软。
- 炒肉末时，火候不宜过大，以免肉末炒老。
通过以上步骤，一道美味的网红肉末面条就完成了！快快动手尝试一下吧，相信你一定能做出色香味俱全的肉末面条！告别外卖，在家享受美食的乐趣！