准备材料：
- 豆浆：500毫升
- 面粉：500克
- 火烧皮：适量
- 酵母：5克
- 糖：适量
- 植物油：适量
- 芝麻：适量
- 肉末：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤：
和面发酵：
- 将面粉和酵母放入一个大碗中，加入适量的糖和温水，搅拌均匀。
- 揉成光滑的面团后，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀至两倍大，大约需要1-2小时。
制作肉馅：
- 将肉末放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精和少量水，搅拌均匀。
- 切好青红椒、生姜和大蒜，加入肉馅中，继续搅拌均匀。
制作豆浆糊：
- 将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后擀成薄片。
- 将豆浆倒入锅中，加入适量的糖，煮至沸腾后，倒入碗中，冷却至室温。
包制豆浆火烧：
- 将面团擀成薄片，用刀切成适当大小的块。
- 取一块面片，放入适量肉馅，对折成半圆形，用手指轻轻压紧边缘。
- 将火烧皮放入蒸锅中，摆好，用刷子在表面刷上一层薄油，防止粘连。
蒸制火烧：
- 将刷好油的火烧皮放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到表面鼓起，肉馅熟透。
撒上芝麻：
- 烧火蒸熟后，取出，待稍微冷却，撒上芝麻增加香气。
小贴士：
- 发酵面团时，注意控制温度，避免过热或过冷。
- 肉馅可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入辣椒。
- 豆浆不要煮得过久，以免营养流失。
通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味的潍坊豆浆火烧了。新手朋友们，快来试试吧，保证一看就会，新手必学！