在新疆的街头巷尾，总能看到一种独特的饮品——香菜果茶。它以其独特的风味和丰富的营养，成为了新疆的特色饮品之一。今天，就让我们一起走进乌鲁木齐香菜果茶的世界，了解它的制作方法，并教你如何在自家轻松自制一杯果香四溢的香菜茶饮。
香菜果茶的历史渊源
香菜果茶起源于我国新疆地区，具有悠久的历史。在新疆，香菜果茶被称为“香菜奶茶”，是当地民众喜爱的饮品。这种饮品将香菜与果茶相结合，既保留了香菜的清香，又增添了果茶的甘甜，独具特色。
香菜果茶的制作原料
要制作一杯美味的香菜果茶，我们需要以下原料：
- 香菜：新鲜香菜适量
- 果茶：根据个人口味选择，如苹果、梨、桃等水果茶包
- 红糖：适量
- 清水：适量
- 茶叶：适量（可选）
香菜果茶的制作步骤
- 准备香菜：将香菜洗净，切成小段。
- 准备果茶：将果茶包放入茶壶中，加入适量热水浸泡。
- 煮制香菜：将切好的香菜放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮5分钟。
- 加入果茶：将浸泡好的果茶包连同茶水一起倒入锅中，继续煮5分钟。
- 调味：根据个人口味加入适量红糖，搅拌均匀。
- 过滤：将煮好的香菜果茶过滤，去除香菜和果茶包。
- 享用：将过滤后的香菜果茶倒入杯中，即可享用。
香菜果茶的营养价值
香菜果茶具有丰富的营养价值，具有以下好处：
- 香菜：具有提神醒脑、消暑解热、健胃消食等功效。
- 果茶：富含维生素、矿物质等营养成分，有助于提高免疫力。
- 红糖：具有暖胃、补血等功效。
家庭自制香菜果茶的小贴士
- 香菜的选择：选择新鲜、无病虫害的香菜，确保口感和营养。
- 果茶的选择：根据个人口味选择自己喜欢的果茶，如苹果、梨、桃等。
- 红糖的用量：根据个人口味调整红糖的用量，不宜过多。
- 煮制时间：煮制香菜和果茶的时间不宜过长，以免影响口感和营养。
在家自制一杯香菜果茶，不仅能品尝到新疆的特色风味，还能享受到丰富的营养。快来试试吧，让你的生活更加美好！