夏日炎炎，一颗清凉的西瓜，一块香甜的红薯，就能带来无尽的舒爽。今天，就让我们一起动手制作一道夏日清新美味的西瓜红薯丸子，简单易学，保证让你爱不释手。
准备材料
- 新鲜西瓜：1个
- 红薯：2个
- 糖粉：适量
- 玉米淀粉：适量
- 清水：适量
制作步骤
1. 红薯蒸熟
将红薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中，蒸熟。
2. 西瓜取瓤
将蒸熟的红薯取出，放入碗中，加入适量糖粉和清水，用勺子压成泥。
3. 混合搅拌
将红薯泥和西瓜瓤混合均匀，加入适量玉米淀粉，继续搅拌，使丸子材料粘稠。
4. 做丸子
取一小块丸子材料，用手搓成球形，重复此步骤，直到所有材料用完。
5. 炸丸子
锅中倒入适量油，油热后放入丸子，炸至金黄色，捞出沥油。
6. 装盘
将炸好的丸子放入盘中，撒上适量糖粉即可。
小贴士
- 红薯和西瓜的比例可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以适量增加糖粉。
- 玉米淀粉的量不宜过多，以免丸子过于干硬。
- 炸丸子时油温不宜过高，以免外焦里生。
总结
西瓜红薯丸子是一道简单易学的夏日美食，不仅制作过程简单，而且口感清新，适合炎炎夏日食用。快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的！