百合绿豆汤：夏日清凉的天然饮品
在炎炎夏日，一杯清凉解暑的饮品无疑能让人心情愉悦。百合绿豆汤，不仅味道鲜美，还具有很好的解暑、养颜功效。今天，就让我来为大家揭秘自制百合绿豆汤的瓶装秘籍，让你轻松在家享受夏日清凉！
准备材料
绿豆
- 优质绿豆：500克
- 清水：适量
百合
- 新鲜百合：100克
- 清水：适量
其他材料
- 冰糖：适量（根据个人口味调整）
- 清水：适量
制作步骤
1. 绿豆处理
- 将绿豆洗净，用清水浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀。
- 将泡好的绿豆放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花，捞出备用。
2. 百合处理
- 将新鲜百合洗净，去掉老皮和杂质。
- 将百合放入开水中焯水，去除苦涩味，捞出备用。
3. 煮制百合绿豆汤
- 将煮好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
- 加入焯好水的百合，继续煮沸。
- 加入适量冰糖，根据个人口味调整甜度。
- 煮至百合和绿豆都熟烂，汤色呈淡绿色，即可关火。
4. 瓶装保存
- 将煮好的百合绿豆汤倒入无菌瓶中，密封保存。
- 可根据个人需求，加入冰块或冷藏保存，以保持最佳口感。
小贴士
- 绿豆和百合的比例可根据个人口味调整，喜欢甜味可适量增加冰糖。
- 煮制过程中，注意观察绿豆和百合的熟烂程度，以免煮过头。
- 瓶装保存时，确保瓶子干净、无菌，以免影响口感和卫生。
总结
自制百合绿豆汤不仅味道鲜美，还具有很好的解暑、养颜功效。学会这款瓶装秘籍，让你在炎炎夏日轻松享受清凉饮品，度过一个健康、舒适的夏天！