夏日炎炎，一杯清凉的冰糖银耳绿豆汤绝对是解暑降温的神器。不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。下面，就让我为大家带来一份独家优惠的家常冰糖银耳绿豆汤制作攻略，让你轻松在家享受清凉一夏。
材料准备
- 绿豆：100克
- 银耳：50克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤
第一步：绿豆处理
- 将绿豆清洗干净，用清水浸泡4-6小时，使绿豆充分吸水膨胀。
- 将泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花，捞出备用。
第二步：银耳处理
- 将银耳提前用温水泡发，去除根蒂和杂质，撕成小朵备用。
第三步：煮制银耳
- 将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至银耳变软，汤汁变浓稠。
- 根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖完全融化。
第四步：加入绿豆
- 将煮熟的绿豆倒入锅中，与银耳一起煮至汤汁再次变浓稠。
- 可以根据个人口味调整甜度，煮至满意即可。
小贴士
- 绿豆浸泡时间不宜过长，以免影响口感和营养。
- 银耳泡发时间不宜过短，否则不易煮烂。
- 冰糖的加入可以根据个人口味适量调整，不宜过多，以免影响绿豆和银耳的原味。
- 煮制过程中，注意火候，避免汤汁溢出。
独家优惠
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