炎炎夏日，一口清凉的石榴冰淇淋面包，酸甜交融，既能解暑又美味。今天，就让我来教大家如何在家轻松制作这款夏日佳品。
了解石榴冰淇淋面包
石榴冰淇淋面包，顾名思义，就是将石榴的酸甜口感与冰淇淋的绵密口感相结合，再包裹在面包之中。这样的组合不仅口感丰富，而且营养价值高，是夏日里的一道美味佳肴。
制作材料
- 高筋面粉：300克
- 酵母：3克
- 糖：30克
- 盐：2克
- 牛奶：150毫升
- 鸡蛋：1个
- 石榴冰淇淋：适量
- 植物油：20毫升
- 石榴果肉：适量
制作步骤
1. 面团制作
- 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合均匀。
- 加入牛奶和鸡蛋，揉成光滑的面团。
- 加入植物油，继续揉至面团表面光滑。
- 将面团放入盆中，覆盖保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍。
2. 石榴冰淇淋制作
- 将石榴果肉放入搅拌机中，加入适量的糖和牛奶，搅拌成石榴冰淇淋。
- 将石榴冰淇淋放入冰箱冷藏备用。
3. 面包制作
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气。
- 将面团分割成等大的小面团，滚圆后松弛10分钟。
- 将松弛好的面团擀成圆饼状，包入适量的石榴冰淇淋。
- 将包好的面包放入烤盘中，进行二次发酵。
- 预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱烘烤15分钟。
小贴士
- 制作石榴冰淇淋时，可以根据个人口味调整糖的用量。
- 面包烘烤时，可以适当调整温度和时间，以防止面包烤焦。
- 做好的石榴冰淇淋面包可以搭配水果、酸奶等一起食用，更加美味。
夏日炎炎，来一块石榴冰淇淋面包，既解暑又美味。赶紧动手尝试一下吧！