清热解暑，苏试绿豆汤来帮忙
夏日炎炎，高温让人苦不堪言。这时候，一碗清凉的绿豆汤不仅能解渴，还能清热解暑，带来一丝丝的清凉。苏试绿豆汤，就是夏日里的一抹清凉，下面，就让我来教你如何轻松学会家常做法，让你整个夏天都清凉舒适。
绿豆的营养价值
绿豆，又称青小豆，是我国传统的清热解毒食品。绿豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、消暑利尿、止渴等功效，非常适合在夏季食用。
苏试绿豆汤的材料与工具
材料
- 绿豆：100克
- 清水：适量
- 冰糖：适量（可根据个人口味调整）
- 枸杞：少许（可选）
工具
- 砂锅或电饭煲
- 筛子或漏网
- 汤勺
苏试绿豆汤的家常做法
准备阶段
- 将绿豆用清水冲洗干净，去除杂质。
- 将枸杞用清水冲洗干净，备用。
煮制阶段
- 将洗净的绿豆放入砂锅或电饭煲中，加入适量清水。
- 开大火煮沸后，转小火慢炖1小时左右，直到绿豆煮至开花。
- 加入适量的冰糖，继续煮5-10分钟，至冰糖完全溶解。
- 最后，根据个人口味，加入枸杞（可选）。
过滤与享用
- 将煮好的绿豆汤用筛子或漏网过滤，去除豆皮和杂质。
- 将过滤后的绿豆汤倒入碗中，即可享用。
小贴士
- 绿豆不易消化，消化不良者应适量食用。
- 煮绿豆汤时，最好选用新鲜绿豆，这样煮出来的汤更加清香。
- 煮绿豆汤时，可以根据个人口味添加其他食材，如红枣、莲子等，使汤更加美味。
结语
夏日炎炎，一碗苏试绿豆汤，清热解暑，让你清凉一夏。学会了家常做法，你也能为家人和朋友带来一份夏日清凉。快来试试吧！