夏日炎炎，是不是已经迫不及待想要来一份清凉的甜品了呢？今天，微笑姐就给大家带来一款夏日必备的甜品——冰淇淋糯米团子。不仅美味，而且健康，赶紧学起来吧！
一、糯米团子的制作
1. 准备材料
- 糯米：500克
- 红豆沙：适量
- 糖：适量
- 水：适量
2. 糯米煮熟
将糯米提前浸泡4小时，然后放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透，捞出备用。
3. 糖水制作
在锅中加入适量的水，放入糖，煮至糖融化，关火晾凉备用。
4. 糯米团子制作
将煮熟的糯米倒入糖水中，用手揉搓至糯米吸收糖水，变得粘稠。然后取一小团糯米，包入适量的红豆沙，揉成圆形，即为糯米团子。
二、冰淇淋的制作
1. 准备材料
- 牛奶：500毫升
- 糖：50克
- 淡奶油：250毫升
- 香草精：几滴
2. 冰淇淋制作
将牛奶、糖和香草精倒入锅中，小火加热至糖融化，离火晾凉。
将淡奶油打发至六成发，然后倒入牛奶混合物中，搅拌均匀。
将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书进行制作。
三、糯米团子与冰淇淋的结合
将制作好的冰淇淋放入碗中，然后将糯米团子放在冰淇淋上，即可享用。
四、注意事项
- 糯米在煮制过程中，要不断搅拌，防止粘锅。
- 糖水要晾凉后再倒入糯米中，以免糯米粘锅。
- 冰淇淋在制作过程中，要不断搅拌，防止结块。
这款冰淇淋糯米团子不仅美味，而且健康，是夏日消暑的绝佳甜品。赶紧动手尝试一下吧！微笑姐在这里等你哦！