夏日炎炎，一杯清凉解暑的甜品无疑是消暑降温的绝佳选择。今天，就让我为大家带来一款夏日必备的甜品——栀子花香椰果冰粉。它不仅能够带来清凉，还能让你享受到自制的乐趣。下面，就让我们一起来看看如何轻松学会制作这款美味吧！
材料准备
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 冰粉粉 50克
- 清水 500毫升
- 栀子花 适量
- 椰果 适量
- 糖 适量
- 冰块 适量
制作步骤
1. 准备栀子花茶
首先，我们需要准备栀子花茶。将栀子花放入茶壶中，加入适量的清水，用大火煮沸后转小火煮5分钟。煮好的栀子花茶可以去除苦味，为冰粉增添独特的花香。
2. 制作冰粉
将冰粉粉倒入一个碗中，加入适量的热水（约200毫升），搅拌均匀至无颗粒。然后，将搅拌好的冰粉水倒入锅中，加入剩余的清水，继续搅拌均匀。用中火加热，边加热边搅拌，直到冰粉水变得浓稠，形成类似果冻状的凝胶。关火，等待冰粉凝固。
3. 添加椰果
将凝固的冰粉倒入模具中，放入冰箱冷藏至完全凝固。取出后，将冰粉切成小块，放入碗中。根据个人口味，加入适量的糖和椰果。
4. 调味与装饰
将煮好的栀子花茶倒入碗中，搅拌均匀。最后，加入冰块，即可享用。
小贴士
- 制作冰粉时，注意火候，避免煮得太久导致冰粉过于坚硬。
- 栀子花茶可以提前准备好，冷藏保存，方便随时使用。
- 椰果可以根据个人喜好选择，市面上有各种口味的椰果，如椰果、椰果果粒等。
- 冰粉可以冷冻保存，食用前取出解冻即可。
夏日炎炎，一杯栀子花香椰果冰粉，让你清凉一夏！快来动手尝试制作吧！