夏日炎炎，一杯清凉的豆浆不仅能解渴，还能补充营养。今天，就让我来为大家介绍一款夏日必备的自制绿豆红米黑米豆浆，不仅营养满分，而且制作简单，快来看看吧！
绿豆红米黑米豆浆的营养价值
绿豆
绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，是夏日消暑的佳品。此外，绿豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，降低血脂。
红米
红米含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有补血养颜、调节肠胃的功效。红米中的花青素还具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。
黑米
黑米含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有滋阴补肾、养血明目的功效。黑米中的花青素含量较高，抗氧化效果显著。
绿豆红米黑米豆浆的制作方法
准备材料
- 绿豆：50克
- 红米：50克
- 黑米：50克
- 清水：约1000毫升
- 糖：适量（可选）
制作步骤
- 将绿豆、红米和黑米分别用清水浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀。
- 将浸泡好的豆类放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 煮至豆类熟透，捞出豆类，留下豆汁。
- 将豆汁倒入搅拌机中，加入适量糖（可选），搅拌均匀。
- 将搅拌好的豆浆过滤，去除豆渣。
- 将过滤后的豆浆倒入锅中，小火加热至沸腾，即可关火。
小贴士
- 浸泡豆类可以缩短煮制时间，使豆浆更加细腻。
- 煮豆浆时，注意火候，避免烧焦。
- 豆浆加热时，要不断搅拌，防止糊底。
绿豆红米黑米豆浆的食用建议
- 绿豆红米黑米豆浆适合早餐或下午茶饮用，营养丰富，口感清爽。
- 豆浆可以搭配面包、馒头等主食食用，增加饱腹感。
- 豆浆不宜空腹饮用，以免刺激胃黏膜。
夏日炎炎，一杯绿豆红米黑米豆浆，让你清凉一夏，营养满分！赶快动手试试吧！