夏日炎炎，一杯清凉的冰淇淋无疑是解暑良方。今天，我要为大家分享一款自制酸奶面粉冰淇淋，它不仅健康美味，而且制作简单，连孩子都会爱上它！
食材准备
- 酸奶：500克
- 面粉：50克
- 糖：50克（可根据个人口味调整）
- 牛奶：200毫升
- 柠檬汁：几滴
- 新鲜水果或果酱：适量（可选）
制作步骤
步骤一：准备酸奶和面粉
- 将酸奶倒入一个大碗中，加入糖，用勺子搅拌均匀。
- 筛入面粉，继续搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
步骤二：加入牛奶和柠檬汁
- 将牛奶倒入酸奶面粉混合物中，再次搅拌均匀。
- 加入几滴柠檬汁，增加冰淇淋的口感和风味。
步骤三：制作冰淇淋
- 将混合好的酸奶面粉倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的操作说明进行制作。
- 如果没有冰淇淋机，可以将混合物倒入一个密封的容器中，放入冰箱冷冻4小时以上，每隔1小时搅拌一次，以确保冰淇淋质地均匀。
步骤四：装饰和享用
- 冰淇淋制作完成后，取出，用叉子轻轻搅拌，使其更加细腻。
- 根据个人口味，可以加入新鲜水果或果酱进行装饰。
- 将冰淇淋放入碗中，即可享用。
小贴士
- 酸奶的浓度越高，冰淇淋的口感越浓郁，可以根据个人喜好选择不同浓度的酸奶。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加糖的用量。
- 制作冰淇淋时，如无冰淇淋机，每隔1小时搅拌一次，可以防止冰淇淋结块。
这款自制酸奶面粉冰淇淋，不仅健康美味，而且制作简单，是夏日里一道不可错过的清凉甜品。快动手试试吧，相信你的家人和朋友都会爱上它！