夏日炎炎，食欲不振，来一道清爽又营养的家常菜——黄瓜粉丝木耳，不仅能解暑降温，还能补充身体所需的营养。今天，就让我带你一起轻松学会这道简单快手的夏日家常菜。
准备食材
- 黄瓜 1根
- 粉丝 100克
- 木耳 50克
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
制作步骤
步骤一：准备食材
- 黄瓜洗净，切成细丝。
- 木耳提前泡发，洗净，切成细丝。
- 粉丝用温水泡软。
步骤二：炒制
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。
- 加入黄瓜丝、木耳丝翻炒，炒至黄瓜丝变软。
- 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
- 调入适量的盐、鸡精、酱油，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
小贴士
- 黄瓜丝不宜炒太久，以免失去口感。
- 木耳泡发后要洗净，以免有杂质。
- 粉丝泡软后，可以缩短炒制时间。
营养价值
- 黄瓜富含水分，能帮助身体补充水分，降低体温。
- 粉丝富含碳水化合物，能提供能量。
- 木耳富含膳食纤维，有助于消化。
夏日炎炎，来一道清爽又营养的黄瓜粉丝木耳，既美味又健康。快动手试试吧！