炎炎夏日，一杯清爽的饮品无疑能带来无限的舒适。柠檬茶，作为夏日解渴的神器，不仅味道清新，而且富含维生素C，有助于提高免疫力。今天，就让我们一起学习如何自制门头招牌柠檬茶，轻松征服你的味蕾。
准备材料
在开始制作柠檬茶之前，我们需要准备以下材料：
- 新鲜柠檬：2-3个
- 红糖或白糖：适量
- 清水：1000毫升
- 冰块：适量（根据个人喜好）
制作步骤
1. 柠檬处理
首先，将柠檬洗净，用刀在柠檬顶部切一个小口，以便于挤出柠檬汁。接着，用勺子将柠檬内部的籽取出，以免影响茶水的口感。
2. 柠檬切片
将处理好的柠檬切成薄片，备用。
3. 糖水制作
将清水倒入锅中，加入适量的红糖或白糖，根据个人口味调整糖量。将锅置于火上，用小火慢慢加热至糖完全溶解。
4. 煮沸柠檬片
将切好的柠檬片放入锅中，继续用小火煮3-5分钟，让柠檬的香气充分释放。
5. 滤除柠檬片
将煮好的柠檬水过滤，去除柠檬片，得到清澈的柠檬糖水。
6. 冷藏
将柠檬糖水倒入干净的容器中，放入冰箱冷藏，冷却至室温。
7. 加入冰块
将冷却后的柠檬糖水倒入杯中，加入适量的冰块，即可享用。
小贴士
- 柠檬的选择：选择新鲜、色泽鲜艳的柠檬，这样制作出来的柠檬茶口感更佳。
- 糖的用量：根据个人口味调整糖量，喜欢甜一些的朋友可以适当增加糖的用量。
- 冷藏时间：柠檬糖水冷藏时间不宜过长，一般冷藏2-3小时即可，以免影响口感。
总结
自制柠檬茶不仅简单易学，而且健康美味。在炎炎夏日，来一杯自制的柠檬茶，不仅能解渴，还能为你的生活增添一份清新与活力。快动手试试吧，让你的味蕾在夏日里尽情享受这一抹清新！