夏日炎炎，酷热难耐，一杯冰凉的饮料或者一支清凉的冰棍，无疑是解暑的最佳选择。今天，就让我们来制作一款酸甜可口、轻松自制的番茄乌梅冰棍，让你在家也能轻松成为冰棍达人！
番茄乌梅冰棍的制作材料
主料
- 番茄：3-4个
- 乌梅：50克
- 白糖：适量
辅料
- 清水：适量
- 冰棍模具：1个
番茄乌梅冰棍的制作步骤
准备工作
- 将番茄洗净，切成小块；乌梅洗净，去核。
- 准备好冰棍模具，并提前放入冰箱冷冻。
番茄乌梅汁的熬制
- 将切好的番茄和乌梅放入锅中，加入适量的清水。
- 用小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，防止粘锅。
- 熬煮至番茄和乌梅变软，汤汁变得浓稠，加入适量的白糖，继续熬煮至糖完全溶解。
- 关火，待汤汁冷却。
倒入模具
- 将冷却后的番茄乌梅汁倒入冰棍模具中。
- 将模具放入冰箱冷冻室，冷冻4-6小时，直至冰棍凝固。
脱模与享用
- 将冰棍从模具中取出，即可享用。
番茄乌梅冰棍的营养价值
番茄
番茄富含维生素C、维生素A、钾、钙等多种营养成分，具有抗氧化、降低血压、保护心血管等作用。
乌梅
乌梅具有生津止渴、消食化积、解酒毒等功效，对于夏日解暑、消暑解渴有很好的作用。
白糖
白糖可以增加冰棍的甜味，但要注意适量，以免摄入过多的糖分。
番茄乌梅冰棍的制作技巧
- 番茄和乌梅的比例可以根据个人口味进行调整。
- 熬制过程中，注意不断搅拌，防止粘锅。
- 冰棍模具的选择也很重要，可以选择塑料、硅胶或不锈钢材质的模具，方便脱模和清洗。
夏日炎炎，快来制作一款酸甜可口的番茄乌梅冰棍，为自己和家人带来清凉一夏吧！