炎炎夏日，一杯清凉解暑的饮品是多么让人向往。今天，我要给大家介绍一款夏日解暑神器——绿豆桂花奶茶。不仅味道清爽，而且富含营养，下面就来跟我一起学习如何自制这款美味的饮品吧！
绿豆桂花奶茶的由来
绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，而桂花则具有温中散寒、暖胃止痛的作用。将绿豆与桂花结合，再加上奶茶的香滑口感，便成了这款夏日清凉饮品。
绿豆桂花奶茶的制作材料
- 绿豆：50克
- 桂花：5克
- 牛奶：500毫升
- 红糖：适量
- 冰块：适量
绿豆桂花奶茶的制作步骤
准备绿豆
- 将绿豆洗净，用清水浸泡4小时，或者放入冰箱中浸泡一夜。
- 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮至绿豆开花。
煮制桂花糖水
- 在煮绿豆的同时，将桂花用清水冲洗干净，沥干水分。
- 取一个小锅，加入适量的清水，放入红糖和桂花，大火煮开后转小火煮至红糖完全溶解。
- 煮好的桂花糖水备用。
煮制奶茶
- 将煮好的绿豆连同汤汁一起倒入搅拌机中，加入牛奶，搅拌均匀。
- 将搅拌好的绿豆牛奶倒入锅中，大火煮开后转小火煮2分钟，煮至奶茶表面出现一层奶皮。
- 关火，将奶茶倒入杯中，加入适量的桂花糖水。
享用绿豆桂花奶茶
- 在奶茶中加入适量的冰块，搅拌均匀。
- 一杯清凉解暑的绿豆桂花奶茶就完成了，快快品尝吧！
小贴士
- 绿豆可以提前浸泡，这样煮制时间会更短。
- 红糖的量可以根据个人口味调整。
- 如果喜欢口感更醇厚的奶茶，可以加入一些红茶包或茶叶。
这款绿豆桂花奶茶不仅美味，而且营养丰富，非常适合夏日饮用。快来试试吧，让你的夏日更加清凉！