炎炎夏日，一杯清凉的饮品总能让人瞬间降温。今天，我们要来揭秘一款夏日解暑新宠——奶茶店独家绿豆牛乳。它不仅健康美味，而且制作起来也不复杂。接下来，就让我们一起揭开这款饮品背后的秘密吧！
绿豆牛乳的营养价值
绿豆
绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，是夏日解暑的佳品。此外，绿豆中还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，预防疾病。
牛乳
牛乳富含优质蛋白质、钙、磷、钾等多种营养素，有助于补充人体所需的营养。与绿豆搭配，既能补充营养，又能达到消暑的效果。
自制绿豆牛乳的步骤
准备材料
- 绿豆：50克
- 牛乳：500毫升
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤
- 绿豆浸泡：将绿豆洗净，用清水浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。
- 绿豆煮制：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至绿豆开花。
- 牛乳加热：将牛乳倒入锅中，用小火加热至微热。
- 混合搅拌：将煮好的绿豆连同汤汁一同倒入搅拌机中，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
- 过滤：将搅拌好的绿豆牛乳过滤，去除豆渣。
- 冷藏：将过滤后的绿豆牛乳放入冰箱冷藏，冷藏时间越长，口感越佳。
绿豆牛乳的口感与搭配
口感
绿豆牛乳口感细腻，清凉解暑，是夏日消暑的绝佳饮品。冷藏后的绿豆牛乳更是冰爽可口，让人瞬间降温。
搭配
- 水果：可以加入一些新鲜水果，如西瓜、葡萄等，增加口感和营养。
- 坚果：加入一些坚果，如核桃、杏仁等，增加口感和营养价值。
- 冰块：在炎热的夏日，加入一些冰块，让饮品更加冰爽。
结语
夏日炎炎，一杯绿豆牛乳不仅能解暑降温，还能补充营养。学会自制绿豆牛乳，让你在炎炎夏日也能享受到健康美味的饮品。赶快动手尝试一下吧！