夏日炎炎，食欲不振的时候，来一盘清爽的拍黄瓜花生米再合适不过了。这不仅是一道简单易做、营养丰富的家常菜，更是拍出高颜值照片，晒在朋友圈的绝佳选择。下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
准备食材
- 黄瓜 2根
- 花生米 适量
- 大蒜 3瓣
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
- 花椒粉 适量
制作步骤
1. 准备黄瓜
首先，将黄瓜洗净，切成约5毫米厚的片。然后，用刀背轻轻拍打黄瓜，使其裂开，但不要拍得太碎，以免影响美观。
2. 准备花生米
将花生米放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮5分钟，捞出备用。煮花生米时，可以加入少许盐，这样煮出来的花生米味道更佳。
3. 制作蒜泥
将大蒜捣成泥，加入适量的醋、盐、糖、香油和花椒粉，搅拌均匀，制成蒜泥调料。
4. 拌匀黄瓜和花生米
将拍好的黄瓜片和煮好的花生米放入碗中，加入调好的蒜泥调料，搅拌均匀。
5. 装盘摆拍
将拌匀的黄瓜花生米装盘，用筷子或叉子轻轻拨动，使其呈现出层次感。最后，撒上少许葱花或香菜作为点缀，即可拍出高颜值的照片。
小贴士
- 黄瓜切片时，厚度要均匀，这样拍出来的黄瓜才会更加美观。
- 拍打黄瓜时，力度要适中，以免拍得太碎。
- 调料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣味的可以加入辣椒酱。
- 摆盘时，注意层次感和色彩搭配，这样拍出的照片会更加吸引人。
夏日拍黄瓜花生米，不仅美味可口，而且颜值高，是朋友圈晒美食的绝佳选择。快来试试吧，让你的夏日餐桌更加丰富多彩！