夏日炎炎，一杯冰镇的饮料或是冰棍总能给人带来一丝清凉。今天，我要和大家分享一款既消暑又养生的自制冰棍——百合绿豆冰棍。这款冰棍不仅口感清爽，而且富含营养，是夏日家庭自制甜品的好选择。
百合绿豆冰棍的营养价值
百合
百合富含多种维生素和矿物质，具有润肺止咳、清心安神的功效。在炎热的夏天，食用百合可以帮助我们清热解毒，提高免疫力。
绿豆
绿豆性凉，有清热解毒、消暑利水的功效。夏季多吃绿豆，可以有效地帮助我们降低体温，消除暑热。
制作材料
主料
- 百合：100克
- 绿豆：100克
- 清水：适量
辅料
- 糖：适量（根据个人口味调整）
制作步骤
准备百合和绿豆：将百合洗净，绿豆浸泡2小时。
煮百合和绿豆：将百合和绿豆放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
过滤汤汁：将煮好的百合绿豆汤过滤，去渣取汁。
加糖调味：在汤汁中加入适量糖，搅拌均匀至糖完全溶解。
倒入模具：将调好味的汤汁倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻4小时以上。
脱模享用：待冰棍凝固后，轻轻脱模，即可享用。
小贴士
- 绿豆不易煮烂，可以提前浸泡，也可以加入少量碱面帮助煮烂。
- 糖的用量根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加一些。
- 制作冰棍的模具可以选择塑料的、硅胶的或金属的，只要不含有害物质即可。
结语
这款百合绿豆冰棍不仅味道清新，而且营养健康，是夏日消暑解渴的佳品。快动手制作一份，和家人一起享受这份清凉吧！