夏日炎炎，一杯清凉的饮品无疑是解暑良方。今天，就让我来给大家分享一款Tims生椰冷萃绿豆饮的制作方法，让你在家也能轻松享受到夏日清凉！
1. 生椰冷萃绿豆饮的起源
生椰冷萃绿豆饮起源于我国台湾，是近年来在大陆非常流行的一款饮品。它结合了椰子的清甜和绿豆的解暑功效，口感清爽，非常适合夏日饮用。
2. 制作材料
- 绿豆：50克
- 椰子水：500毫升
- 冰块：适量
- 糖：适量（可根据个人口味调整）
3. 制作步骤
3.1 绿豆准备
- 将绿豆用清水冲洗干净，去除杂质。
- 将洗净的绿豆放入碗中，加入足够的水，浸泡4-6小时，或者过夜。
- 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟，煮至绿豆开花即可。
3.2 冷萃绿豆
- 将煮好的绿豆捞出，放入冰箱中冷藏，冷藏时间不少于4小时，使绿豆充分入味。
- 取出冷藏好的绿豆，用勺子压碎，使绿豆汁充分释放。
3.3 混合椰子水和绿豆汁
- 将椰子水倒入杯中，加入适量的糖，搅拌均匀。
- 将绿豆汁倒入椰子水中，搅拌均匀。
3.4 加入冰块
- 将调好的饮品倒入杯中，加入适量的冰块。
- 可以根据个人口味，加入一些水果片或者柠檬片，增加口感。
4. 小贴士
- 绿豆浸泡时间不宜过长，以免影响口感。
- 煮绿豆时，水不宜过多，以免煮出来的绿豆汁过于稀释。
- 冷萃时间不宜过短，否则绿豆汁的口感不够浓郁。
5. 总结
这款Tims生椰冷萃绿豆饮，不仅口感清爽，而且具有清热解毒、利尿消肿的功效。在炎炎夏日，来一杯自制的绿豆饮，不仅能解暑，还能为身体补充营养。赶紧动手试试吧！